Tarta ¡Bomba! de Cebollas y Quesos | Receta Rápida




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INGREDIENTES:
Para la masa
1/2 taza de harina leudante
1/2 taza de harina común
1/4 taza de aceite
1/2 taza de agua caliente
1 cdta. de sal
Para el relleno
1 cda. de ajo picado
3 cebollas moradas en juliana
250 gr. de crema de leche
3 huevos
150 gr. de queso gruyere rallado
Sal y pimienta c/n
Perejil

PREPARACIÓN:
Para la masa:
Mezclar todos los ingredientes y amasar bien. Estirar, cubrir una tartera y pinchar con un tenedor. Llevar a horno a 180° por 15 minutos, sin que tome coloración.
Para el relleno
Mezclar los huevos con la crema de leche.
En una sartén rehogar las cebollas y el ajo picado con aceite sal y pimienta. Acomodar las cebollas en la base de la tarta, cubrir con el queso gruyere y cubrir con la mezcla de huevos.
Llevar a horno a 180° 30 minutos aproximadamente, hasta que se dore por encima y cuaje el huevo.


Fuente – Source

Tarta ¡Bomba! de Cebollas y Quesos | Receta Rápida

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