Receta: Nuggets de Verdura de Aprovechamiento! (vegan nuggets with leftovers) – LaCocinadera




Vamos a preparar unos deliciosos Nuggets de Verdura! Y a aprovechar todo lo que encontremos en nuestra cocina! A no desperdiciar nada!!!!!

Estos nuggets son super fáciles, económicos y deliciosos!!!!!
Lo importante es lograr la consistencia ideal con la mezcla, para poder armar los nuggets sin problemas.

Utilicen el tipo de harina que prefieran, y la cantidad va a depender de la clase de verduras que hayan utilizado, ya que algunas aportan más o menos líquido.

Yo aquí utilicé:
1 zanahoria
1/2 zapallito verde
1 trocito de pimiento rojo
1 cebolla de verdeo
1 hongo

1/2 taza de harina de trigo común
1/4 de harina de garbanzo
1 huevo de linaza
Condimentos sencillos

Imagínense que con tan poquitas cantidades salieron 32 nuggets!!!! Una receta super rendidora. Manos a la obra!!!!!!

– Receta de Huevo de Linaza (huevo vegano, flaxseed egg):

– Receta de Veganses o mayonesa vegana (sin huevo):

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Fuente – Source

Receta: Nuggets de Verdura de Aprovechamiento! (vegan nuggets with leftovers) – LaCocinadera

Todo para tu cocina !! Aprendiendo a mejorar nuestras artes culinarias 🙂
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