Receta de Salmón con Bulgur y Verduras – Recetas Super Veggie



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Receta de Salmón con Bulgur y Verduras – Recetas Super Veggie

Tiempo preparación: 30 minutos| Dificultad: Fácil | Raciones: 2 Personas

Ingredientes:
– 2 lomos de Suprema de Salmón Findus
– 3 dientes de ajo
– Eneldo fresco
– 1 limón
– Sal
– Pimienta
– Aceite de oliva virgen extra
– 400 g de Super veggie calabacín, bulgur y garbanzos Findus
– Menta Fresca

Elaboración:

1) Disponemos el salmón sobre una porción de papel de hornear y cortamos los ajos en pequeños dados.

2) Cubrimos el salmón con el ajo y el eneldo, rallamos el limón sobre el mismo y salpimentamos.

3) Añadimos aceite de oliva, cerramos el papel y horneamos a 180 ºC durante 10 minutos.

4) Salteamos Super Veggie sin descongelar a fuego fuerte durante 5 minutos. Tapamos la sartén y cocinamos 5 minutos más a fuego medio. Emplatamos y decoramos con hojas de menta. ¡Listo!

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Receta de Salmón con Bulgur y Verduras – Recetas Super Veggie

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