Portobellos Rellenos de Carne a la Boloñesa | Receta de cocina




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INGREDIENTES:

1 cucharada de mantequilla
500 gramos de carne molida de res
1/2 taza de cebolla finamente picada
1/2 taza de zanahoria
1/2 taza de apio
1/2 taza de puré de tomate
1/4 de taza de vino tinto
4 piezas de jitomate escalfado, picado
1/2 taza de caldo de res
suficiente de sal
1 cucharadita de tomillo fresco
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de pimienta
5 piezas de hongo portobello
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
1 taza de queso mozzarella fresco, en rebanadas delgadas
suficiente de perejil para decorar


Fuente – Source

Portobellos Rellenos de Carne a la Boloñesa | Receta de cocina

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