Paneer- Homemade Spicy Pickled Paneer Recipe (Receta Casera De Queso Indio Picante Encurtido)



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Paneer- Homemade Spicy Pickled Paneer Recipe
(Receta Casera De Queso Indio Picante Encurtido)

In this video, I am making a traditional Indian cheese called Paneer.

I am making my paneer spicy and pickled; this will give it a Delicious and different taste, sure to please Anyone looking for a Different variation of the traditional paneer recipe.

I usually have this paneer for breakfast, paired with fresh tomatoes Cucumbers, and a slice of fresh homemade bread.
Ummm so delicious!!

Today I am sharing this paneer recipe with you, and hope you will give it a try.

Ingredients to make the paneer:

4 Liters of whole fat milk (1 Gallon) 3.5%
¾ Cup of white vinegar

**NOTE**

If you decide to use lemon instead of the vinegar use as follows:

½ Cup lemon juice

Salt to taste
A pinch of chili flakes (Or as much as you want to make it spicier)
A bit less than ¼ of a cup Pickled cucumbers chopped
¼ tsp. Dried oregano
Heat milk in a large pot over medium-low heat, stirring frequently, Until it registers 90 F/87.77 C On an instant-read thermometer.

**NOTE**

Do not let the milk come to a full boil.

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Paneer- Receta Casera De Queso Indio Picante Encurtido.

En este video, estoy haciendo paneer, que es un queso Indio tradicional.

Estoy haciendo mi paneer picante y encurtido; esto le dará un Sabor delicioso y diferente, que de seguro le va a encantar a Cualquiera que busque una variación diferente de la receta Tradicional de paneer.

Por lo general, tengo este paneer para el desayuno, junto con tomates Frescos y pepinos, y una rebanada de pan casero recién hecho. Ummm tan delicioso!

Hoy estoy compartiendo esta receta de paneer con usted, y espero Que la prueben!

Ingredientes para hacer el paneer:

4 Litros de leche entera de grasa (1 galón) 3.5%
¾ De taza de vinagre blanco

**NOTA**

Si decide usar limón en lugar del vinagre, use de la
Siguiente manera:

½ Taza de jugo de limón

Sal al gusto
Una pizca de hojuelas de chile (o tanto como quieras hacerlo más picante)
Un poco menos de ¼ de taza Pepinos encurtidos picados
¼ cdta. Orégano seco

Caliente la leche en una olla grande a fuego medio-bajo, Revolviendo frecuentemente, hasta que registre 90 F / 87.77 C En Un termómetro de lectura instantánea

**NOTA**

No deje que la leche hierva por completo.

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Fuente – Source

Paneer- Homemade Spicy Pickled Paneer Recipe (Receta Casera De Queso Indio Picante Encurtido)

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