Él esconde 4 cucharas bajo la masa. Tras 10 min de espera, no cree lo que ve




6 ricas recetas de galletas. Guárdalas en Pinterest:

Viendo la tele, en una merienda con amigos o de viaje: las galletas son el snack perfecto. Fáciles de limpiar con las manos sin por ello tener que ensuciarnos. Hoy os presentamos 6 variantes de la clásica galleta con un toque gourmet muy especial.

Ingredientes base para la masa de galleta:

300 g de mantequilla reblandecida
100 g de azúcar moreno
100 g de azúcar blanca
150 ml de leche
1 pizca de sal
360 g de harina
100 g de pintas de chocolate

1.  Cuchara de galleta

Ingredientes:

Masa de galletas sin pintas de chocolate

Para la mousse de chocolate:

100 g de chocolate negro
150 g de crema (nata) caliente
300 g de crema (nata) batida

Modo de preparación:

1.1. Prepara la masa de galletas y extiéndela uniformemente. Pon una cuchara sobre la masa y córtala siguiendo su silueta. Repite el procedimiento con el resto de la masa. 

1.2. Coloca cucharas boca abajo sobre una bandeja de horno, y sobre ellas, las cucharas de masa. Hornea durante 10 minutos a 180 °C con calor superior e inferior. 

1.3. Después del horneado, deja que las cucharas de masa se enfríen por completo. Mientras tanto, prepara la mousse de chocolate. Para ello, calienta la crema (nata) y derrite en ella el chocolate negro. Deja enfriar y finalmente añade la crema batida y remueve bien. ¡Ahora ya puedes comerte la mousse de chocolate con tus cucharas de galleta!

2. Tiramisú de galletas

Ingredientes:

Masa de galletas

Para el tiramisú:

6 galletas 
100 ml de café negro templado
300 g de crema (nata) batida
50 g de chocolate negro rallado

Modo de preparación:

2.1. Prepara la masa de galletas. Forma galletas con esta y hornéalas durante 10 minutos a 180 °C con calor superior e inferior. Deja que se enfríen. Pon dos galletas una junto a la otra en un pequeño molde para horno y vierte sobre ellas 1/3 del café.

2.2. Cubre las galletas del molde con crema (nata), pon otras dos galletas encima y mójalas también con café. 

2.3. Cubre esta capa también con crema (nata). Finalmente, pon otras dos galletas encima, mójalas con café y vuelve a cubrir con crema. Por último, esparce chocolate rallado por encima y mete el tiramisú en la nevera durante 4 horas. ¡Y ya está listo para derretirse en tu boca!

3. Tarta de galletas con corazón líquido  

Ingredientes:

Masa de galletas

Para el relleno:

100 g de cobertura negra
100 g de crema (nata) caliente

Modo de preparación:

3.1. Prepara la masa de galletas. Luego mete un poco de la masa en un molde para muffins, haciendo presión en el fondo y los bordes.

3.2. Derrite la cobertura de chocolate en la crema caliente y refrigera hasta que este ganache quede duro. 

3.3. Agrega una cucharada del ganache ya endurecido al molde de muffin, y cubre con masa de galleta. 

3.4. Hornea las mini-tartitas durante 10 minutos a 180 °C con el calor superior e inferior activado.

4. Galletas de malvavisco

Ingredientes:

Masa de galletas
Para las galletas de malvavisco (para 4 unidades):

4 galletas de mantequilla
4 tabletas de chocolate pequeñas 
4 malvaviscos cortados por la mitad

Modo de preparación:

4.1. Cubre con un poco de masa de galletas (unos 90 g).

4.2. Hornea durante 10 minutos a 180 °C con el calor inferior y superior activado. En el proceso, se fundirá no solo la masa de galletas, sino también la tableta de chocolate y el malvavisco. Al final habrás hecho unas galletas con una crema de chocolate tan ricas que harán sombra a todas las demás galletas. 

5. Rollo de galleta y brownie

Ingredientes:

Masa de galletas

Para la masa de brownie:

200 g de mantequilla reblandecida
250 g de chocolate negro
120 g de azúcar
3 huevos
100 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
50 g de cacao

Modo de preparación:

5.1. Para la masa de brownie, derrite el chocolate con la mantequilla al baño maría. Bate los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos, y finalmente agrega la mezcla de chocolate y mantequilla. Ahora, mientras remueves constantemente, añade la harina, cacao y polvo de hornear. 

Prepara la masa de galletas.

Estira la masa de galletas y distribuye la masa de brownie uniformemente por encima. Forma un rollo con ambas y refrigera al menos durante 2 horas. 

5.2. Corta el rollo en rodajas de aproximadamente 1 cm. Hornéalas durante 10 minutos a 180 °C con el calor superior e inferior activados.

6. Crema de galleta para untar

Ingredientes:

Masa de galleta

Para la crema:

4 galletas
2 cucharadas de mantequilla derretida
3 cucharadas de leche
50 ml de leche condensada

Modo de preparación:

6.1. Prepara la masa de galletas y hornea las galletas durante 10 minutos a 180 °C con calor superior e inferior activado. Deja las galletas enfriar completamente. 

6.2. Desmenuza las galletas y mézclalas con la mantequilla, la leche y la leche condensada hasta que tengas una crema de chocolate. ¡Riquísima para untarla en pan!

Estas 6 recetas son facilísimas y están exquisitas. ¡Que aproveche!


Fuente – Source

Él esconde 4 cucharas bajo la masa. Tras 10 min de espera, no cree lo que ve

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