ARROZ AL OLIVAR SUPER ESPECIAL | NAVIDAD 2018 | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón




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INGREDIENTES (7 u 8 porciones)
• 750 g de arroz blanco
• 200 g de aceitunas negras
• 400 g de tocino fresco o ahumado picado en cubitos
• 5 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de pecanas o nueces tostadas y picadas
• ½ taza de pasas rubias
• ½ taza de pasas morenas
• ¼ de taza de arándanos rojos secos (opcional)
• Aceite de oliva o aceite vegetal
• ¾ de taza de cebolla finamente picada
• ½ cda. de ajos molidos
• Una pizca de comino
• 1 cda de ají amarillo molido
• Pimienta y sal al gusto

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Música:
“Life of Riley” Kevin MacLeod – incompetech.com
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License

Créditos de diseño:
Diseño del lazo del logotipo: por Freepik
Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes

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Fuente – Source

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